ศุภจี มอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT 2 ดาว ให้กับร้าน Soothr LIC นิวยอร์ก
ศุภจี มอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT 2 ดาว ให้กับร้าน Soothr LIC นิวยอร์ก
ศุภจี พร้อมด้วยทีมผู้บริหารพาณิชย์ มอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT 2 ดาว ให้กับร้านอาหาร Soothr LIC นิวยอร์ก รับรองคุณภาพ รสชาติไทยแท้ บริการระดับสากล เผยเป็นร้านที่นำเสนอาหารไทย-จีนสไตล์เยาวราช แต่ยังคงเอกลักษณ์ความเป็นไทย
นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า เมื่อวันที่ 22 ก.ค.2569 ที่ผ่านมา ตามเวลาท้องถิ่น นครนิวยอร์ก สหรัฐฯ ตนพร้อมด้วยนายวุฒิไกร ลีวีระพันธุ์ ปลัดกระทรวงพาณิชย์ น.ส.สุนันทา กังวาลกุลกิจ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ นายวราวุฒิ สมหวังประเสริฐ ผู้ตรวจราชการกระทรวงพาณิชย์ นายสุรินทร สุนทรสนาน รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ นายธนกฤต เหลืองอาสนะทิพย์ ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมการค้าในต่างประเทศ ณ นครนิวยอร์ก และคณะผู้บริหารกระทรวงพาณิชย์ ร่วมกันมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT 2 ดาว ให้แก่ร้าน Soothr (สูตร) LIC ณ นครนิวยอร์ก ซึ่งเป็นร้านอาหารไทยชื่อดัง เพื่อรับรองคุณภาพ รสชาติไทยแท้ และมาตรฐานการบริการในระดับสากล
โดยร้าน Soothr ก่อตั้งเมื่อปี 2562 โดยผู้ก่อตั้ง 3 คน ได้แก่ เชฟโจเอล–ชิเดนทรีย์ วัฒนวงศ์วัฒน์ อีฟ–กิติยา โมฆรัตน์ และแอมป์–สุพัตรา บ้านกล้วย นำเสนออาหารไทย–จีนสไตล์เยาวราช ผ่านการตีความร่วมสมัยที่ยังคงเอกลักษณ์ของรสชาติไทยอย่างครบถ้วน โดยหลังเปิดให้บริการเพียง 1 ปี ร้านได้รับการคัดเลือกให้ติด Michelin Guide และได้รับการคัดเลือกอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน สะท้อนถึงคุณภาพอาหารไทยที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ
ส่วน Soothr LIC เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 23 ก.ย.2568 ตั้งอยู่ในย่าน Long Island City (LIC) ซึ่งเป็นย่านที่อยู่อาศัยและศูนย์รวมของคนทำงานรุ่นใหม่ที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม รวมถึงชุมชนชาวเอเชียที่มีกำลังซื้อสูง นับเป็นทำเลที่มีศักยภาพในการเผยแพร่อาหารไทยคุณภาพสู่ผู้บริโภคในตลาดสหรัฐฯ และมีบทบาทสำคัญในการสร้างการรับรู้และภาพลักษณ์ที่ดีของอาหารไทยในระดับสากล
ทั้งนี้ ตรา Thai SELECT ซึ่งเป็นดาวเกียรติยศรูปดอกกล้วยไม้ แบ่งระดับการรับรองออกเป็น 3 ระดับ ได้แก่ Thai SELECT ดาวเกียรติยศ 1 ดาว รสชาติไทยแท้ มาตรฐานมั่นใจ มอบให้ร้านอาหารไทยที่ถ่ายทอดรสชาติต้นตำรับ พร้อมมาตรฐานด้านวัตถุดิบ ความสะอาด และการบริการ เหมาะสำหรับผู้บริโภคทั่วไปที่ต้องการลิ้มลองอาหารไทยแท้ในราคาที่เข้าถึงได้ Thai SELECT ดาวเกียรติยศ 2 ดาว รสชาติไทยสร้างสรรค์ บริการมืออาชีพ สำหรับร้านอาหารไทยที่โดดเด่นด้านการตกแต่งอาหารอย่างมีเอกลักษณ์ บริการอย่างมืออาชีพ มอบประสบการณ์ที่มากกว่าแค่ความอร่อย และ Thai SELECT ดาวเกียรติยศ 3 ดาว รสชาติไทยสุดประณีต สัมผัสประสบการณ์ชั้นเลิศ เป็นร้านอาหารไทยชั้นนำที่ผสานความหรูหรา ความเป็นไทย และศิลปะการเล่าเรื่องผ่านเมนูอาหาร มอบประสบการณ์ด้านวัฒนธรรมไทยอันงดงามอย่างเหนือระดับ
ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ของกระทรวงพาณิชย์ รวม 1,499 ร้าน ใน 72 ประเทศทั่วโลก โดยสหรัฐฯ มี 270 ร้าน และนครนิวยอร์กมี 63 ร้าน ขณะที่ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูปของไทยที่ได้รับตรา Thai SELECT มีจำนวน 1,072 รายการ จากผู้ประกอบการ 118 บริษัท
